Kochen im Garten: Die Outdoorküche

Veröffentlicht am 21.06.2016

Sommer und Sonne laden dazu ein neben dem Draußen essen auch das Kochen in den Garten zu verlegen. Mit einer Outdoorküche können vielfältige Gerichte auf den Tisch gebracht werden, die weit über das gewöhnliche Grillen hinausgehen.

Steak, Würstchen und Gemüse lassen sich optimal auf einem Grill brutzeln. Aufwändige Gerichte müssen meistens drin am Herd zubereitet werden und damit muss mindestens einer auf frische Luft und Sonne verzichten. Mit einer gut ausgestatteten Outdoorküche verlegen Sie Schnippeln, Rühren und Braten einfach nach Draußen. Zusammen mit einer gemütlichen Sitzlandschaft lassen sich draußen gesellige Kochrunden mit Freunden und Familie genießen.

Unverzichtbar in der Outdoorküche
Für optimales Kochvergnügen muss die Outdoorküche entsprechend eingerichtet sein. Es sollte ausreichend Arbeitsfläche zur Verfügung stehen, um mehrere Speisen gleichzeitig zubereiten zu können. Komfortabel ist es, wenn in die Arbeitsplatte ein Grill mit Abdeckhaube eingelassen ist. Gleichzeitig ist ein Wok praktisch, in dem Gemüse, Reis oder Soßen zubereitet werden können. Unverzichtbar ist ein Wasseranschluss mit Spülbecken, um benutztes Geschirr gleich an Ort und Stelle zu reinigen. Dabei reicht es auch, wenn ein Anschluss zum Gartenschlauch besteht. Ausreichend Staufläche für Küchenutensilien und Geschirr sollten ebenfalls vorhanden sein.

Material und Standort
Um Wind und Wetter standzuhalten müssen Schränke und Oberflächen aus wetterfesten Materialien gefertigt sein. Hier sind Teakholz, Edelstahl und Granit besonders robust. Die Küche sollte so platziert werden, dass sie etwas vor Wind und Wetter geschützt ist. Ideal ist es die Outdoorküche neben der Terrasse zu platzieren. Das garantiert zum einen kurze Wege ins Hausinnere und gleichzeitig schützt das Hausdach vor direkter Sonneneinstrahlung. Alternativ ist auch eine Outdoorküche auf Rädern denkbar, die nach Belieben von Drinnen nach Draußen gerollt werden kann.




Bildquellen:
Kochen im Garten: Die Outdoorküche: Rainer Sturm / pixelio.de

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